Continúan los preparativos para el II Concurso de tortillas.
D. Adolfo Beltrán nos hace llegar su propuesta para ese día (tortillas aparte):
- Degustación de jamón.
- Degustación de callos a la madrileña.
- Duelos y quebrantos*
PRECIO: 7€
MÁS información en los próximos días.
* ¿Duelos y quebrantos?.. ¿Eso qué es?..
UNA PISTA:
En un lugar de La Mancha, de cuyo nombre no quiero acordarme, no ha mucho que vivía un hidalgo de los de lanza en astillero, adarga antigua, rocín flaco y galgo corredor. Una olla de algo más vaca que carnero, salpicón las más noches, duelos y quebrantos los sábados, lentejas los viernes, algún palomino por añadidura los domingos, consumían las tres partes de su hacienda...
